Palta
• SIN PRESERVANTES |
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DESCRIPCIÓN DEL FRUTO
La palta fuerte es de forma de pera alargada. Su ï¬na piel es de color verde, de aspecto como si estuviera curtida, con pequeños puntos blanquecinos. Y además, se mantiene verde después de madurar. Mide entre 10 y 12 cm y pesa entre 180 a 400 gramos. |
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ORIGEN
NOMBRE CIENTÍFICO ES PERSEA AMERICANA Y ES UNA ESPECIE ARBÓREA PERTENECIENTE A LA FAMILIA DE LAS LAURÁCEAS. SE LE CONOCE TAMBIÉN COMO AGUACATE. Oriundo de América. Hay referencias de que "el saludable y delicioso fruto" fue consumido por los incas del Perú, como lo menciona Garcilaso de la Vega en sus Comentarios Reales de los Incas. Actualmente el Perú es el segundo país exportador de palta en el mundo, después de México. |
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VITAMINAS, MINERALES Y NUTRIENTES
PALTA Cada 100 g de fruto fresco contiene:
VALOR ENERGÉTICO
Aproximadamente, 160 kilocalorías
CARBOHIDRATOS
Contiene 9 g de carbohidratos
• 7 g de ï¬bra • 0,7 g de azúcares VITAMINAS
• Vitamina A: 12 µg
• Vitamina C: 6 mg • Vitamina E: 2,7 mg • Ácido fólico: 30 µg MINERALES
• Potasio: 487 mg
• Magnesio: 30 mg • Calcio: 12 mg • Sodio: 4,7 mg |
BENEFICIOS PARA LA SALUD
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