Aséptico Ambiente

Pasteurizado, congelado por IceGen

Sin pasteurizar, congelado por IceGen

Organic, convencional

11.4 - 14.0

3.0 - 3.8

1.3 - 2.0

Imagen de BIB 20 , pail y drums

El aguaymanto utilizado en nuestro jugo NFC proviene de la Sierra, de la cordillera de los Andes, a 4,000 msnm. Este fruto en su mayoría es usado como fruta deshidratada. Las variedades sembradas son nativas de la región Huánuco. Se caracteriza por ser el único Berry de color Anaranjado/dorado, con un sabor cítrico con notas dulces.

La extracción del jugo NFC del aguaymanto inicia con un pelado manual, luego se tritura y termina con un refinado para retirar las semillas.

El proceso aséptico permite mantener las características organolépticas bajo un proceso estricto de inocuidad alimentaria.

Congelado por IceGen, la tecnología de más rápido congelamiento para jugos y purés, permite retener la frescura e inactivar el crecimiento microbiano.

Las dos alternativas con IceGen es con pasteurización y sin pasteurización.

Naranja dorado con una textura líquida.
Pantone referencial: 2012C

Aséptico: Ambiente 12 meses, en refrigeración 18 meses.