Aséptico Ambiente

Pasteurizado, congelado por IceGen

Sin pasteurizar, congelado por IceGen

Organic, convencional

5.0 - 7.0

2.2 - 2.8

6.0 - 7.0

Imagen de BIB 20 , pail y drums

El Limón amarillo de variedad Eureka es poco utilizado en el mercado local ya que predomina el limón verde. Sin embargo, dado los ricos suelos de nuestro país, la producción está enfocada en exportación para fresco, jugos o aceites. Su área productiva se desarrolla al rededor de la costa centro del Perú.

Este jugo es extraido directamente en la fábrica, evitando las partes blancas que da amargura al producto, dando un jugo fresco como recién exprimido.

El proceso de transformación aséptico permite mantener las características organolépticas bajo un proceso estricto de inocuidad alimentaria. Este producto requiere de refrigeración.

Congelado por IceGen, la tecnología de más rápido congelamiento para jugos y purés, permite retener la frescura e inactivar el crecimiento microbiano.

Las dos alternativas con IceGen es con pasteurización y sin pasteurización.

Transparente con textura líquida. Pantone referencial 100 C

18 meses en refrigeración