Aséptico Ambiente Sin pasteurizar, congelado por IceGen.

Organic, convencional

12.4 - 14.0

2.1 - 3.2

3.0 - 4.8

Imagen de BIB 20, pail y drums

El Maracuyá, Passiflora edulis,se caracteriza por su dulzor y acidez, logrando el balance perfecto para dar una experiencia tropical en boca. El Perú es el principal exportador de Jugos, Purés y concentrados de Maracuyá del mundo. Esta fruta tiene una gran aceptación en Europa, usado en bebidas, helados y cocktails.

El proceso de transformación aséptico permite mantener las características organolépticas bajo un proceso estricto de inocuidad alimentaria.

Congelado por IceGen, la tecnología de más rápido congelamiento para jugos y purés, permite retener la frescura e inactivar el crecimiento microbiano.

Las dos alternativas con IceGen es con pasteurización y sin pasteurización.

Naranja oscuro con textura líquida. Pantone referencial: 2012 CP – 2011 CP

Aséptico: Ambiente 12 meses, en refrigeración 18 meses.