Aséptico Ambiente

Pasteurizado, congelado por IceGen

Sin pasteurizar, congelado por IceGen

Organic, convencional

3.0 - 6.0

5.0 - 7.0

0.1 - 0.6

Imagen de BIB 20 , pail y drums

La cúrcuma es un antiinflamatorio natural debido a sus altos valores de curcumina. En la industria de jugos se utiliza para bebidas funcionales y como fuente de color natural. Este cultivo se desarrolla en la ceja de Selva en el área del río negro.

En nuestra planta realizamos un delicado prensado de nuestras raíces súper poderosas de Cúrcuma.
El proceso de transformación aséptico permite mantener las características organolépticas bajo un proceso estricto de inocuidad alimentaria.

Congelado por IceGen, la tecnología de más rápido congelamiento para jugos y purés, permite retener la frescura e inactivar el crecimiento microbiano.

Las dos alternativas con IceGen es con pasteurización y sin pasteurización.

Color naranja terroso y textura líquida. Pantone referencial 131 C.

Aséptico: Ambiente 12 meses, en refrigeración 18 meses.