Aséptico Refrigerado

Pasteurizado, congelado por IceGen

Sin pasteurizar, congelado por IceGen

Convencional

11.0 - 12.5

3.0 - 3.5

1.5 - 2.5

Imagen de BIB 20 , pail y drums

La frambuesa Chilena usada en nuestros purés, proviene del valle del Maule al sur de Chile. La variedad sembrada es la Heritage. Se caracteriza por su color rojo carmín, su balance de acidez y dulzor con notas terrosas a frutos del bosque.

El proceso de transformación aséptico permite mantener las características organolépticas bajo un proceso estricto de inocuidad alimentaria.

Congelado por IceGen, la tecnología de más rápido congelamiento para jugos y purés, permite retener la frescura e inactivar el crecimiento microbiano.

Las dos alternativas con IceGen es con pasteurización y sin pasteurización.

Rojo carmín con una textura pulposa.
Pantone referencial: 7622 C

Aséptico: Refrigeración 18 meses.