Asèttico ambiente

3.0 - 6.0

5.0 - 7.0

0,1 - 0,6

Standard: 120 scatole per pallet

HQ: 160 scatole per pallet

Lo zenzero peruviano è noto per il suo gusto piccante e rinfrescante. È ampiamente utilizzato nelle bevande come ingrediente funzionale ricco di potassio, ferro e calcio ed è anche fondamentale nella mixology.

Viene coltivato su pendii a Pichanaki, nella selva centrale del Perù, dove il drenaggio dell’acqua è ottimale.

Nel nostro stabilimento realizziamo una delicata spremitura delle nostre potenti radici di zenzero.

Il processo asettico preserva le caratteristiche organolettiche sotto rigorosi standard di sicurezza alimentare.

Congelato con tecnologia IceGen — la tecnologia di congelamento più rapida per succhi e puree — consente di mantenere la freschezza e inibire la crescita microbica.

Le due opzioni IceGen sono con pastorizzazione e senza pastorizzazione.

Asèttico ambiente: +1°C a +20°C, 18 mesi