Refrigerato asettico

Pastorizzato, congelato da IceGen

Non pastorizzato, congelato da IceGen

Convenzionale

11.0 - 14.0

2.8 - 3.30

0,6 - 1,0

Immagine di BIB 20, secchio e fusti

I mirtilli utilizzati nelle nostre puree provengono dalla costa desertica del Perù, in particolare da grandi aziende agricole appartenenti ai principali esportatori agricoli del Perù. Le varietà coltivate sono Biloxi, Eureka, Rocio e Ventura, caratterizzate dal loro intenso colore viola, dalla loro dolcezza e freschezza.

Il processo di trasformazione asettica consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche nel rispetto di un rigoroso processo di sicurezza alimentare.

Frozen by IceGen, la tecnologia di congelamento più rapida per succhi e puree, consente di mantenere la freschezza e di inattivare la crescita microbica.

Le due opzioni con IceGen sono con e senza pastorizzazione.

Viola intenso con una consistenza polposa

Asettico: a temperatura ambiente 12 mesi, in frigorifero 18 mesi.