Ambiente asettico

Pastorizzato, congelato da IceGen

Non pastorizzato, congelato da IceGen

Biologico, convenzionale

7.0 - 8.0

2.0 - 2.5

6.0 - 7.0

Immagine di BIB 20, secchio e fusti

Il lime è un ingrediente essenziale della cucina peruviana. È parte integrante dei nostri piatti tradizionali come il ceviche e il Pisco Sour. La varietà più utilizzata in Perù è il Sutil, caratterizzato dalla sua acidità e dal suo aroma intenso.

Il limone verde viene coltivato nel nord del paese, nei dipartimenti di Piura, Tumbes e Lambayeque.

Questo succo viene estratto direttamente in fabbrica, rimuovendo le parti bianche che conferiscono il sapore amarognolo, ottenendo un succo fresco, appena spremuto. Il metodo di lavorazione asettico ne preserva le caratteristiche organolettiche nel rispetto di rigorosi standard di sicurezza alimentare.

Frozen by IceGen, la tecnologia di congelamento più rapida per succhi e puree, consente di mantenere la freschezza e di inattivare la crescita microbica.

Le due opzioni con IceGen sono con e senza pastorizzazione.

Colore verde chiaro dalla consistenza liquida. Riferimento Pantone 607 CP

18 mesi in frigorifero