Ambiente asettico

Pastorizzato, congelato da IceGen

Non pastorizzato, congelato da IceGen

Biologico, convenzionale

5.0 - 7.0

2.2 - 2.8

6.0 - 7.0

Immagine di BIB 20, secchio e fusti

La varietà di limone giallo Eureka non è molto diffusa sul mercato locale, poiché predominano i limoni verdi. Tuttavia, dati i terreni fertili del nostro Paese, la produzione è concentrata sull'esportazione per il consumo fresco, come succo o olio. La sua area di produzione si trova lungo la costa centrale del Perù.

Questo succo viene estratto direttamente in fabbrica, evitando le parti bianche che conferiscono amarezza al prodotto, ottenendo così un succo fresco come appena spremuto.

Il metodo di lavorazione asettico preserva le caratteristiche organolettiche del prodotto nel rispetto di rigorosi standard di sicurezza alimentare. Questo prodotto richiede la refrigerazione.

Frozen by IceGen, la tecnologia di congelamento più rapida per succhi e puree, consente di mantenere la freschezza e di inattivare la crescita microbica.

Le due opzioni con IceGen sono con e senza pastorizzazione.

Trasparente con texture liquida. Riferimento Pantone 100 C

18 mesi in frigorifero