DESCRIZIONE DEL FRUTTO
Il frutto ha una forma ovale, misura 30 centimetri e può pesare tra i 2 e i 7 chili. È delicato, di buccia verdastra. La polpa è bianca, cremosa, succosa, dolce e leggermente acida. |
ORIGINI
IL SUO NOME SCIENTIFICO È ANNONA MURICATA E FA PARTE DELLA FAMIGLIA DELLE ANNONACEAE, COME LA CHERIMOYA, MA DI NATURA DIVERSA. Non è chiara l'origine della guanabana, alcuni studi la collocano nei Caraibi, ma ciò che sappiamo è che sono stati ritrovati vasi di ceramica con le rappresentazioni di questo frutto nelle esumazioni delle tombe precolombiane lungo la costa peruviana. Ci sono prove del suo consumo nella cultura peruviana Chimu, 1200 anni fa. È conosciuta anche con il nome di graviola. |
VITAMINE, MINERALI E NUTRIENTI
GUANABANA Ogni 100g de frutta fresca contiene:
VALORE ENERGETICO
Circa 65 chilocalorie
CARBOIDRATI
Contiene 17 g di carboidrati
• 3,3 g di ï¬bra • 14 g di zuccheri VITAMINE
• Vitamina B3 (niacina): 1,69
• Vitamina C: 19 mg • Acido Folico: 14 µg MINERALI
• Calcio: 38 mg
• Fosforo: 43 mg |
BENEFICI PER LA SALUTE
|