La maracujà è un frutto fresco tropicale del sapore aspro che alcuni ritengono somigliante all’albicocca, e con un aroma forte e gradevole. Si tratta di una bacca di forma ovale o rotonda, tra i 4 e i 10 cm di diametro, di sapore agrodolce e di colore giallo.

È carnoso e succoso, con una polpa gelatinosa rivestita da una spessa, cerosa e delicata buccia. La polpa contiene numerosi piccoli semi. Il colore varia ampiamente, dal giallo al rosso porpora.

IL SUO NOME SCIENTIFICO È PASSIFLORA EDULIS ED È UNA PIANTA RAMPICANTE DEL GENERE PASSIFLORA.

È considerato originario della regione amazzonica del Brasile. Nei diversi paesi è conosciuto con altri nomi come parcha, parchita, chinola e maracujà.  

MARACUJÀ

Clicca qui per scaricare il modulo completo.

• Il suo alto contenuto di carboidrati lo rende un frutto molto energetico.
• I suoi semi hanno un alto contenuto di fibra, che regola il ritmo intestinale e combatte la stitichezza.
• Il suo alto contenuto di vitamina A così come i carotenoidi forniscono dei benefici cardiovascolari, per la vista e per la pelle.
  ww.botanical-online.comt
• La niacina presente in questo frutto aiuta, tra l’altro, a ridurre il colesterolo. https://medlineplus.gov/